Cocina·mamá·más

Menú antioxidante

Hoy traigo receta de las buenas, totalmente improvisada, y sorprendentemente, estaba riquísima. Es uno de mis inventos para incorporar a mi dieta alimentos antioxidantes, ya que ayudan a elevar las plaquetas, que como ya sabéis, las tengo reguleras.

Pasta con verduras y fresas con azúcar moreno

Empecemos por la pasta:

Son espaguetis con espinacas, bacon y tomate.

Cocéis los espaguetis, y mientras en una sartén ponemos un ajo, cebolla, espinacas y rodajas de tomate, y dejamos que se haga unos 5-7 minutos, cuando este casi listo añadimos el bacon , que se hace en un pis pas, hasta que quede tal que así:

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Cuando los espaguetis estén listo los añadimos a la sartén y removemos todo unos 3 minutos.

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Por último lo emplatamos

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Y para el postre, unas fresas con azúcar moreno. Lo del azúcar moreno es algo que quiero explicar con detalle, porque he dejado de lado el azúcar blanco, ya que forma parte de esos llamados “venenos blancos”, y que son perjudiciales para las plaquetas, entre otras cosas. Desde que descubrí que las tengo bajas, he intentado subirlas de manera natural, y he aprendido que lo rojo y verde las suben, y lo blanco las destruyen. La semana que viene os cuento de que va eso de los venenos blancos.

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Pues esta es mi propuesta de menú, muy asequible, fácil, sana, y perfecta para estos días de mas calorcito.

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Feliz día

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2 comentarios sobre “Menú antioxidante

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